오뚜기 마요네즈

마요네스 시장에서 80% 이상의 높은 시장 점유율로 확고한 위치를 차지하고 있는 오뚜기의 비결은 한마디로 품질우위를 확보하기 위한 부단한 노력이다.오뚜기는 서구화돼 가는 식생활의 동반자가 될 마요네스 제품을 1972년 6월 국내 최초로 출시했다.자체 기술과 노력으로 상품화에는 성공했지만 초기에는 생산량보다 반품량이 더 많을 정도로 어려움을 겪었다.하지만 시행착오 끝에 터득한 노하우를 바탕으로 1년여만에 품질은 안정됐지만 곧바로 강력한 경쟁자의 도전을…

앞날이 불투명한 영국항공의 새로운 마케팅전략

독일의 루프트한자(Lufthansa)가 고전을 면치 못하고 프랑스의 에어 프랑스(Air France)가 파산지경에 이르렀던 몇 해전만 해도 영국항공(British Airlines, BA)은 “세계에서 가장 이익을 많이 올리는 항공사”라는 영광된 자리를 놓고 싱가포르항공(Singapore Airlines)과 다툴 정도로 번창하는 회사였다. 이 회사는 한창 번영을 구가하던 90년대 중반에 대대적인 원가절감운동에 착수했고, 엔지니어링이나 IT(정보통신기술), 그리고 음식조달(catering)같은 서비스를 전문회사에 맡기기 시작하였으며, 이제는 항공사 본연의 핵심사업에만 집중하는…

여름 화장품 마케팅 – 바캉스 피부관리

본격적인 바캉스 시즌을 맞아 화장품 업체들은 여름 시장을 겨냥한 신제품을 대거 출시하는 등 여름시장 선점을 위한 경쟁이 심화되고 있다. 특히 여름철은 땀이 많이 나고 신체활동이 활발한 계절인 점을 감안해 각 업체는 모공관리 제품, 자외선 차단제품, 클렌징 제품을  출시하는 등 본격적인 마케팅에 돌입하고 있다. 바캉스 시즌과 그 후의 피부관리법과 여름철 피부관리를 위한 기획 화장품의 마케팅 기법을 살펴본다.…

에이스침대 침대 아닌 과학이 브랜드

에이스침대는 1963년 설립 후 꾸준한 브랜드 관리 활동을 해왔다.브랜드 전략과 관리활동은 3가지로 요약된다. 우선 침대공학연구소를 통한 품질의 과학화다. 1992년 에이스 침대공학연구소를 설립했다. 업계 최초다.이 연구소에서는 인체공학.수면공학.소재공학 등 분야의 전문가로 구성된 연구진이 포진해 있다.이들은 수면환경이 인체 수면에 미치는 영향 연구는 물론, 수면과 침대와 인간의 공학적 관계 분석도 한다.4천여개의 전자 센서가 수면 시 인체의 움직임에 따른 모든…

애경산업 ‘닥터 쌀벌레’ – 소비위축 시대의 신제품 런칭 전략

기업에서 신제품 개발은 미래의 생존과 성장을 지속하기 위한 필수적인 요소임에는 누구도 부인할 수 없는 사실이다. 그러나 경영환경의 급속한 변화와 소비자의 구매위축은 기업의 신제품 개발의지에 대해 적지 않은 영향을 미치고 있으며 의욕적인 투자를 저해하는 요인이 되고 있다. IMF체제이후 모든 기업은 기술투자를 비롯한 전 부문에서 투자의 신중함과 절제를 요구하고 있고 신제품 개발에도 성공 확률이 높은 제품개발에 집중화…

새로운 시대의 도전에 적극적으로 맞서는 아메리칸 익스프레스

1841년 헨리 웰즈(Henry Wells)는 미국의 뉴욕주에서 현금과 소포를 배달해주는 사업을 시작한다. 혼자 시작한 이 사업에서 꽤 짭짤한 재미를 본 그는 얼마 안 있어 윌리암  조지 파고(William George Fargo)와 함께 아메리칸 익스프레스(American Express)라는 운송회사를 설립한다. 1891년 여행자수표(traveller's cheque)를 개발하여 그 후 관광산업에 큰 변혁을 일으킨 회사가 바로 이 아메리칸 익스프레스다. 혁신을 중시하는 이 회사의 전통은 이렇게…

[먹거리 업그레이드시대/해태음료] 썬키스트NFC

'고급주스' 부각 선두넘봐 지난 해 말 해태음료는 본격적인 냉장 유통 시장 진입을 목표로 생 과즙이 함유된 서구풍 고급 냉장 유통 주스 '썬키스트 NFC'를 새롭게 선보이며 마케팅 주력 제품으로서 집중적인 지원을 아끼지 않고 있다.썬키스트 NFC는 지난 해 11월 첫 선을 보인 이래 냉장 유통 주스 시장의 1위 자리를 고수해 온 롯데칠성 '콜드'의 독주에 맞설 제품으로 주목…

식음료社 맞춤상품 ‘타깃마케팅’ 활발

식음료업체들이 특정 소비자를 겨냥해 맞춤상품으로 승부를 거는 타킷 마케팅을 펼치고 있다. 특정 소비자에게만 판촉을 집중함으로써 저비용 고효율 마케팅이 가능하기 때문이다.풀무원은 최근 스트레스 해소 식품 ‘이지안’과 스테미너 음료 ‘산수유’를 잇달아 내놓고 수험생과 30~40대 중년층을 상대로 홍보전을 펼치고 있다.일양약품도 최근 서울대 의대와 손잡고 학습집중력을 높이는 두뇌기능 활성음료 ‘브레인트로피아닷컴’을 개발하고 수험생 공략에 들어갔다.한국야구르트는 어린이용 라면 ‘크로렐라 순면’을 선보인…

스칸디나비아항공 마케팅

선택과 집중의 경영전략   하버드 경영대학원의 마이클 포터(1990)[1])는 기업이 추구하는 경쟁우위의 종류와 선택하는 시장의 범위라는 두 차원에 따라 기본전략을 네 가지로 나눈 바 있다(그림 III-1). <그림 III-1>의 가장 중요한 시사점은 모든 산업에 다 들어맞는 단 한 가지의 전략만이 있지는 않다는 것이다. 사실 많은 경우에는 같은 산업  에서도 여러 개의 다른 전략이 성공적으로 쓰일 수 있다.…

[서울대 병원] “주사도 안아프게 놓습니다”

서울대 병원은 21세기 급변하는 의료환경에 대응하기 위해 새로운 좌표를 설정할 필요성이 있다고 판단했다.그래서 1999년 '비전21'을 선포했다. 서울대 병원은 국가 중앙병원으로서 독보적인 위치를 차지했다. 그러나 병원내부에 권의주의.관료주의 등 바람직하지 못한 문화가 잉태돼 있었음은 부인할 수 없었다.비전21은 이를 겸허히 인정하는데서 출발했다. 이를 기반으로 의료진 위주의 병원문화와 공기업에서 나타나는 경영의 비효율, 경직된 의사소통 구조 등 부정적인 조직문화의 탈피에…